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拼音Sān Lénɡ
来源本品为黑三棱科植物黑三棱Sparganium stoloniferum Buch.-Ham.的干燥块茎。冬季至次年春采挖，洗净，削去外皮，晒干。
性状本品呈圆锥形，略扁，长2～6cm，直径2～4cm。表面黄白色或灰黄色，有刀削痕，须根痕小点状，略呈横向环状排列。体重，质坚实。无臭，味淡，嚼之微有麻辣感。
炮制三棱：除去杂质，浸泡，润透，切薄片，干燥。
醋三棱：取净三棱片，照醋炙法（附录Ⅱ D）炒至色变深。每100Kg三棱，用醋15kg。
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