二手双层杀菌锅-二手单层杀菌锅-二手杀菌锅设备

面议 ≥1起批

参数

ISO9001-2000产品认证
否加工定制
CHINT/正泰品牌

发货地山东梁山县不限

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产品详情

单层杀菌锅是一种用于杀菌食品的设备，通常由锅体、加热装置和控制系统组成。其主要原理是利用高温杀菌的作用，将食品加热到一定温度，以杀灭其中的微生物，延长食品的保质期。单层杀菌锅通常采用不锈钢制作，具有耐高温、耐腐蚀的特点，能够***食品的卫生安全。锅体内部通常有加热管或加热盘，通过加热装置将锅体内的食品加热到所需的杀菌温度。控制系统可以根据需要调整加热温度和时间，以达到***的杀菌效果。单层杀菌锅广泛应用于食品加工行业，特别是液态食品、罐头、饮料等的杀菌处理。它可以杀灭食品中的细菌、病毒和其他微生物，保持食品的营养成分和口感，延长食品的货架期。同时，单层杀菌锅还可以消除食品中的致病菌，***食品的安全性。总之，单层杀菌锅是一种常见的食品加工设备，通过高温杀菌的方式，能够有效延长食品的保质期，***食品的卫生安全。

电加热杀菌锅是一种利用电能加热的设备，用于杀菌和消毒食品、器具等物品。它由加热元件、控制器和锅体组成。电加热杀菌锅的加热元件通常采用电热管或电热板，通过电流加热产生高温，将锅体内的物品加热到杀菌温度。控制器负责控制加热温度和时间，以确保杀菌效果。电加热杀菌锅的锅体一般由不锈钢制成，具有良好的耐高温性能和耐腐蚀性能，可以承受高温加热过程中的压力和化学物质的腐蚀。使用电加热杀菌锅进行杀菌和消毒时，只需将需要处理的物品放入锅内，设置好加热温度和时间，启动加热程序即可。杀菌锅会加热到设定的温度，并在设定的时间内保持加热，杀灭物品表面和内部的细菌和病毒。电加热杀菌锅广泛应用于食品加工、医疗卫生、实验室等领域，可以对食品、器具、药品等物品进行高效、安全的杀菌和消毒处理。

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内应注意初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。