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康来 多层微波光波茶叶杀青设备 绿茶杀青机器

参数
  • 定制功率
  • 杀青作用
  • 2450MHz频率
山东 济南 不限
山东康来机械设备有限公司
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产品详情


新型三层微波+光波杀青设备,是我司经过多年研发试验推向市场的设备,设备加工出来的茶叶汤色好和颜色漂亮,没有红根现象(因为此设备配备了专门的除红根装置),能更好的匹配茶叶加工的工艺,从杀青处理到脱水冷却,更好的保持住了茶叶的品质和口感。此设备不但可以杀青嫩芽,也可对一芽一叶,一芽两叶等茶叶进行杀青处理。微波光波杀青机外形漂亮,新技术,更均匀,更快。
蒸汽杀青叶含水量增高,虽能制止酶促氧化,但同时因湿热作用使多酚化合物非酶促氧化,温高可以把青草气的芳香物质完全挥发,温低常残留青草气,致使蒸茶香不高,色泽不好,揉捻易碎。
蒸的时间长,热的作用大,会破坏叶绿素,使茶叶失去原有绿色,降低香味,汤色混浊,而且叶质脆弱,不利揉捻;蒸的时间短,热的作用小,不但不能破坏酶的活化,而且促进酶的活化,汤色发红,香味低淡。





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