厌氧消化
厌氧消化指在无氧条件下,利用微生物代谢作用把复杂有机物分解为小分子有机物和无机物,并在此过程中产生沼气。此方法对餐厨垃圾的减容、减量和资源化利用有很大的帮助。但是餐厨垃圾的高含水率、高含盐率及杂物过多(塑料、贝类及金属等)会对厌氧发酵产生不利的影响,运用此处理技术需要对餐厨垃圾进行前期的预处理工作,以满足厌氧消化要求。
好氧堆肥
好氧堆肥是指在有氧条件下,利用好氧微生物对垃圾中的有机质进行生物降解,*形成稳定的高肥力腐殖质。好氧堆肥工艺简单,便于推广,但需要比较大面积的处理场地,堆肥过程中会产生难闻气味,经济效益不高,并且生产的肥料可能有病原体及重金属危害。
饲料化
饲料化工艺主要采用物理手段把餐厨垃圾经过高温加热,烘干处理,杀毒灭菌,除去盐分等,可以*生成蛋白饲料添加剂、再生水、沼气等可利用物质。餐厨垃圾饲料化具有潜在的食物链风险,目前在并不提倡,因此选用此项技术需要谨慎进行。