柚皮苷
柚皮苷原料 柚皮苷*** 含量99.*** 包邮 柚皮苷
柚苷是葡萄糖,鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6~8个结晶水,熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体,熔点为171℃。柚苷可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖,清凉饮料等。
柚皮苷原料 柚皮苷*** 含量99.*** 包邮 柚皮苷
柚果富含柚苷,其含量达1%左右,主要存在于果皮、囊衣和种子中,它是柚果中的主要苦味物质。柚苷具有较高的经济价值,可用来制作二氢查尔酮类新甜味剂,以及***心血管疾病、过敏和炎症等药剂。
1.可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖、清凉饮料等。
2.可作为合成高甜度、***、低能量的***甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。
化学性质系葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体。白色至浅黄色结晶性粉末,在水中结晶者,为含6~8个结晶水的结晶体,熔点83℃。在110℃下干燥后可得含2个结晶水的物质,熔点171℃。极苦,用水稀释5万倍后仍有苦感。在常温水中的溶解度为0.1%,75℃时为10%。溶于丙酮、乙Chemicalbook醇、温醋酸和氢氧化钠液。经水解加氢后所得“柚苷二氢查耳酮”为甜味剂,甜度约为蔗糖的150倍。用途苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂,甜度约为蔗糖的150倍。用途有明显的***作用,可降低血液的粘滞度,减少血栓的形成,并有镇痛、***及增加实验动物胆汁分泌的作用
中文名称:柚皮苷
CAS号:10236-47-2
分子式:C27H32O14
分子量:580.53
EINECS号:233-566-4
熔点:166 °C
比旋光度:-91 o (c=1, C2H5OH)
折射率:-84 ° (C=2, EtOH)
储存条件:0-6°C
性状:棕色粉状
含量:***
柚皮苷原料 柚皮苷*** 含量99.*** 包邮 柚皮苷
用途:
1、苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂,甜度约为蔗糖的150倍。
2、有明显的***作用,可降低血液的粘滞度,减少血栓的形成,并有镇痛、***及增加实验动物胆汁分泌的作用
:230元/kg
1.性状:柚苷是葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。
2.熔点(C):171
3.折射率: -84
4.比旋光度():-91
5.溶解性:微溶于水,易溶于热水、乙醇、丙酮和温热的冰乙酸