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中国是酿酒的生产大国,也是世界酒类市场的国家之一。据记载,生活在公元前7000多年新石器时代的老祖先就已经开始发酵酿酒了。酿酒的历史悠久,自然盛酒的器具也相应的出现。最早的酒容器是陶器,后来随着生产力的进步,发展为青铜器,之后便是瓷器、玻璃材质的酒容器。
据记载,温酒器最早在商周时期就已经出现,到了汉代就有了“温酒樽”这种温酒器;到了制瓷发展***繁荣的宋代,则出现了包括注子、温碗和盖在内的形制巧妙、工艺精良和功能成熟的陶瓷温酒器皿。
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