高淀粉专用型红薯品种,鲜薯干物率比红薯品种区域试验对照品种高2—6个***点,淀粉含量一般在22%--26%(多在24%以上)。淀粉产量较对照品种增产10%--20%。有的高淀粉专用型品种还具有一定的抗“糖化”、抗“褐变”等优良加工品质特性和抗病性。
(一)商薯19(国鉴薯2003004)
作为国内种植面积比较大的淀粉型红薯,很多淀粉加工厂很乐意收购春薯19,建议春薯商薯19一定要覆膜早种,即使不打粉在8月份左右销售商品薯也会有非常不错的价格。窖藏之后的商薯19收益也是很稳定的品种。
特征特性:叶片心脏形,叶片叶脉全绿色,茎蔓粗,长短及分枝中等。结薯早、整齐而特别集中无“跑边”极易收刨。薯块多而匀,表皮光洁,上薯率和商品***。薯块呈纺锤形,表皮呈现出紫红色而肉色特白,晒干率36-38%淀粉含量23-25%,淀粉特优特白。具有高抗根腐病、茎线虫病、黑斑病的特点,耐涝性较好。