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毒豆芽事件频频来袭，人们对食品安全的恐惧也日益加剧。当人们开始犹豫餐桌上是否该出现豆芽菜的时候，你是否打算放弃这原本属于我们的美味呢？其实并不需要，我们可以在家方便的自己发豆芽。
家用豆芽机可以在家很方便的培养出***豆芽。家用豆芽机分为上下桶；上桶为培养桶，下桶放水和加热管；把种子放入上桶的培养盘中，恒温的水通过水管喷水头为种子淋水，水又回到下桶中，循环浇水，***了种子发芽需要的热量和水份也在必要时为种子降温。
豆芽机生产豆芽的过程：
先将软塑料管或胶管将下水盘出水管引出，供排水用。在育芽箱上面垫上10厘米厚的物体，然后将喷水箱放在上面，用软塑料管或胶管将水箱与喷头导管相连接。
将控制器“电源插头”接上220伏、50赫兹交流电，将育芽箱再接“控制电源”插头与控制器“控温电源输出”插座相接，再将控制器控温旋扭定在所需温度上，豆芽机即可开始工作。特别简单省事。
为了***控温精度的正确性，当机器安装后，或经过一段时间使用后，可按下述方法校对控温精度：将感温探头和标准温度计紧挨在一起，放在育芽箱内的上层。将育芽箱进行控制加温后，开始校对控温器上的旋扭指示值，分别指在1、2、3、4、5等处的准确控制温度值。但旋扭指在“1”上以后，对育芽箱内进行控制加温，观察指示灯。开始加温时，“加温指示灯”亮，“恒温指示灯”不亮。加温一段时间后，当“加温指示灯”熄灭，而“恒温指示灯”亮时，即表示育芽箱内温度达到控制温度值，这是读出标准温度计上的数值，即是旋扭指在“1”处的控制恒定温度值，记录后继续往下校对，直到将1-5各档的实际控制温度值全部校对完毕为止。
将种豆按常规浸泡好后放入育芽箱内的下水盘上（下水盘安放时要尽量保持水平），再将感温探头插入育芽箱顶的探头架上，将控温旋扭指在25-27度处。随后豆种开始萌发，此时可将自动喷淋间隔调到2-3小时喷淋一次，到芽长1厘米后，调到4-6小时配淋一次。调节的水温要比固定的温度高出3-5度，使喷水的温度与豆芽当时的温度基本一致为宜。
使用豆芽机生产豆芽有什么优势 ？
豆芽机生产的豆芽比传统手工生产时间短，成色好。一般手工生产豆芽的时间，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-5天就可销售，而且不受气候条件和季节的影响。豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀。
自动豆芽机性能的四个特点
①、全自动豆芽机的整机采用全钢制结构，内置镀锌板，不锈钢支架，经久耐用。
②、箱体全夹层具有良好保温性能，水箱内置，做到节水、节能。
③、全自动豆芽机采用通用周转箱，抽屉式作业，使用方便，配套容易。
④、分室隔离放置生长箱，适合豆芽机控温的方法
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