大蒜清洗去(漂)皮机
大蒜清洗去(漂)皮机的主要作用是对切片干制前的蒜片,全自动大蒜剥皮机价格,进行最终的蒜衣去除处理。和其搭配的前端蒜片生产线设备:水剥(扒)皮机或者气剥(扒)皮机,虽然已经对大蒜进行了去皮处理,但是还不能够达到理想的蒜衣处理效果,此时就需要采用大蒜清洗去(漂)皮机,大蒜清洗去(漂)皮机整体使用的是不锈钢材质。
大蒜片的加工工艺。
一:原料采收
大蒜品质会依据季节而变化,9月份之前的是比较好的,过了9月份,由于蒜的呼吸作用,很多营养物质会流失,蒜开始发芽等。加工速冻的蒜的话也会变绿。所以加工大蒜的有利时节是在9月份之前。
大蒜采购后要储存在阴凉通风的地方,一旦大货堆积又不通风,很容易在高温天气时糖化。
二:大蒜分瓣
大蒜分瓣设备有多种,但最近5年内市面上使用效果好的,还是我们国信厂家的日处理百吨大蒜分瓣设备。
三:大蒜的去皮
目前市面上流行的是空气脱皮机,虽然能耗较大,大蒜剥皮机,需要配置较大的空压机,但脱皮效***,能控制了最终蒜片的微生物不会太高,不过这种空气脱皮机的日处理量较小,如果日处理60吨以上鲜蒜时,还是建议使用水剥(扒)皮设备。
四:脱皮后的蒜瓣需要通过清洗机来清洗消毒
五:消毒后的蒜瓣会进入高效切片机切成3mm厚的片状
六: 烘干
通过使用我们国信厂家生产的全自动蒜片烘干机,可直接对切片后的大蒜片干燥,***将蒜片的出成率从28.5%提升至33.3%.减少了污水的产生,这也是众多大蒜生产企业的呼声。内部采用多层循环翻转式热风烘干作用,使其能耗是普通干燥机的70%,节约成本。
这样生产出蒜片的储存一般是3年以上常温保存,深加工以后可以让大蒜增大销售周期,能让大蒜的客商减少因受大蒜价格变动导致的损失。
蒜片烘干机根据型号大小从六米长的到十九米长的都有,在热源的匹配上支持市面上的大多数热源,煤加热、电加热、蒸汽加热、天燃气、生物质颗粒、空气能热泵等。型号不同、热源的配置不同,大蒜剥皮机厂家,价格也会不同,我们国信厂家给出的优惠价格是在十几万到几十万不等,日鲜货处理量在2吨到几十吨不等。欢迎您随时来电,咨询更新优惠报价。
国信厂家在蒜片烘干方面有着十余年的生产经验,从大蒜收获后清洗、去皮、切片、烘干等一系列的流程均可实现自动化操作,厂家有试机视频以及样机,欢迎您前来参观考察!