农产品重金属对农产品的总体质量起着重要的作用,如果不严格控制农产品中重金属含量问题,那么对人类的身体将是毁灭性打击。近年来,由于计算机技术的进步和化学计量学的发展,多种检测仪器的精密度、准确度和自动化程度大大提高,江苏蔬菜检测,农产品重金属的检测技术朝着快速、的方向发展。农作物在种植过程中如果对化学农药的使用不合理,必定会导致农药残留超标,存在食品安全隐患,轻则致使消费者食用后身体不适,重则引发甚至。而农产品中的农药残留超标如何检测和鉴定,则需要用到食品安全检测技术。
原子吸收光谱法简称AAS是一种仪器分析方法,主要与用于无机元素的分析的原子发射光谱法相辅相成,通过吸收光线的减弱情况来准确计算出样品中该元素的含量,蔬菜检测中心,具有检出限比较低、灵敏度高、准确度好等优点,是对无机化合物元素进行定量分析的主要手段。如谢莹等采用湿法消解玉米植物叶片样品,用AAS法测定了玉米叶片中的重金属元素(Cu、Pb、Zn、Cr、Cd)含量,其相对标准偏差为1。1%~7。7%,加标回收率也取得了满意的结果。
***农产品认证分为产地认定和产品认证,果蔬检测机构,产地认定由省级农业行政主管部门组织实施,产品认证由农产品质量安全中心组织实施,获得***农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。***食品检测范围:种植业(蔬菜、水果、茶叶、粮油等)、畜牧业(畜产品、禽类、蛋类、乳制品等)、渔业(各类水产品)。***食品检测项目包括:一般成分分析、农药残留、兽药残留、有毒有害物质、感官指标、微生物、产地环境。
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