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嗜酸乳杆菌ST-85
（Lactobacillus acidophilus)属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素，但是益菌作用比较弱。
嗜酸乳杆菌ST-85活菌数，在4℃及-18℃贮藏条件下，样品中活菌数量随存放时间的推移基本无变化，存放24个月以后，存活率能分别达到82%和90%
嗜酸乳杆菌ST-85在pH3.0的MRS培养基中处理4小时后，存活率为34%。实验结果显示该菌具有良好的耐酸特性。嗜酸乳杆菌ST-85在0.2%的胆盐中处理4h，存活率为43%，实验结果显示该菌具有***的耐胆盐特性。
产品应用
药品、保健食品、膳食补充剂发酵乳制品、饮料等烘焙及其他食品
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