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鱼蛋白胨

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山东科肽生物技术有限公司
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英文名称:Fish peptone

鱼蛋白胨通常以深海鳕鱼为主要原料,经酶解法或微生物发酵法生产的主要成分为小分子肽(胨氮含量高)及氨基氮的粉末状产品,其中小分子肽含量高于骨蛋白胨,易于微生物吸收,加快微生物生长。

鱼蛋白 胨是用鱼骨或鱼粉 通过酶解,过滤,浓缩,干燥后的产品。水溶液清澈,无沉淀,不含或含很少量油脂。

产品性状:浅黄色或乳白色粉末,呈粉末状、无结块现象,易吸湿。溶于水,溶液呈中性或弱酸性,煮沸或加硫酸锌不出现凝聚沉淀;不溶于乙醇、乙醚。有鱼腥味

产品规格:蛋白含量95% 氮含量15%

产品用途:本产品广泛应用于***、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业,为微生物发酵提供高含量优质有机氮源。产品是利用海水鱼资源,水解鱼蛋白胨,是生物医药工业的发酵培养基,适合新型霉霉素等工业作生物发酵或作细菌培养用原料。


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