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一、超高温瞬时灭菌机使用范围：
1、科信生产的该设备适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。本设备的进料与出料均采用三通旋塞，流量可以根据需要调节，使用可靠。
2、超高温瞬时灭菌机适用于乳制品、药液、鲜乳、果汁、饮料、棒冰、饮料、豆奶、调味品、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，既杀灭物料细菌，又不破坏风味和营养价值，也可以用于流体物料的灭菌.
二、超高温瞬时灭菌机主要结构与工作原理
超高温瞬时灭菌机，在主机内装着压力容器—高温桶，用作充盛压力蒸汽。桶外的主要设置是螺旋形双套管，用作对进、出物料的冷热交换；桶内的主要设置时螺旋形单管，用作间接受热。 物料的灭菌过程。物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热，当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时，由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度，然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭，当回到双套盘管时，物料便进入内层流道，被外层冷料所冷却，从而使出料温度***下降（一般低于65℃）。如工艺上需要提高或降低出料温度时，可启用角式截止阀，让它接通热源（蒸汽）或冷源（水或冰水等）让它们进入双套管下端的外层流道。 节流阀是可以调节的，一方面让物料维持在一定的压力之下， 使其沸点温度提高，以防止汽化：另一方面，也作调节流量用。物料***经三通旋塞除料。该旋塞下端接着旋管，其出口将着贮槽，当需要时，可旋动旋管对准溢流管。进料三通旋塞的上端与贮槽接通，下端则与料源管道相连接。
三、超高温瞬时灭菌机七大优点：
1、可降低设备投资50% ~70%（不用锅炉，不配置锅炉房及锅炉附属设施）；
2、降低产品综合成本40%~60%（灭菌耗电量22~24kW/吨产品,无耗煤)；
3、节省人力2~3倍（减少操作人员其中包括司炉人员）；
4、节省场地90%~95%（勿需锅炉房，设备自身占地面积小，无附属设备）；
5、无“三废”排放，保护环境，实现绿色工厂；
6、灭菌温度高、时间短， 能程度的保持产品的天然风味和减少有益于人体营养成分的损失；
7、利用高新灭菌技术代替落后传统的锅炉蒸汽灭菌技术。
四、超高温瞬时灭菌机主要规格及技术参数：
处理能力：1～6t/h
灭菌温度：115～137℃
使用蒸汽压力：＜0.78MPa
高温灭菌时间：4～6s
出料温度：＜65℃（或按工艺要求确定）
进料温度：≥30℃
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