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腐竹的工艺流程：
煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→***次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
鑫丰全自动腐竹机械性能介绍：
产量高：1公斤黄豆可产0.5—0.6公斤腐竹。
加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。
干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。
多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
新型节能：自动腐竹机采用节能循环烟管管道，比普通腐竹机的节能40％以上。
自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
生产花样多：腐竹机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。
该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点
腐竹油皮机械简介：
腐竹油皮机生产线有专用符合环保型的锅炉（大小不一），蒸汽加热桶，高压水泵磨浆机，抽浆机，装料筒，腐竹成型模具盒，盛水锅，移动车架，水温表。
A型生产线，日产在300斤2人操作 ，24小时，占地20㎡
B型生产线，日产在400斤2人操作 ，24小时，占地30㎡
C型生产线，日产在500斤2人操作 ，24小时，占地40㎡
D型生产线，日产在600斤2人操作 ，24小时，占地45㎡
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