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烟熏炉的工作原理,不锈钢豆干烘干箱,不锈钢热狗肠烘烤机是一款加工食品的，多功能设备！大家对于烟熏产品应该都不陌生，尤其是烟熏火腿和豆干，另外还有烟熏鸡翅、鸭脖以及鱼制品，之所以美味，归功于烟熏设备----烟熏炉。烟熏炉是一款集烟熏、蒸煮、上色、烘干于一身的，一机四用的食品生产设备。适用于任何需要加工的食品，只要工作温度不超过120°c。需要提醒的是要想实现蒸煮必须配置蒸汽源，可以是蒸汽发生器或者工业锅炉。一般像小型的30和50型号的配置蒸汽发生器，大型号的100型、250型1000型需要配置工业锅炉来实现蒸煮功能。
不锈钢豆干烘干箱要想味道美，关键在于烟熏。一般的烟熏都是用木粉：苹果木、甘蔗和小米按照3:1的比例和糖来烟熏颜色。木粉加白糖烟熏成淡白黄色，木粉加红糖烟熏成烟熏红色。像这样色正味美的产品，一经上市肯定会受到顾客的青睐。专业的生产厂家可以为您提供很多很好的生产操作建议。如果您现在还在耗费大量的人力和物力、沿用传统的烟熏工艺的话，赶快使用新型的机器代替他们吧。
恒福机械生产的烟熏设备工艺***齐全、种类型号繁多，可以满足您不同产量的需求，更多详细信息欢迎您起身前来我公司咨询、考察。
不锈钢热狗肠烘烤机本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。烟熏炉的工作原理将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3、循环风系统 ：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，***制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
不锈钢豆干烘干箱使用前说明：
1、在使用机器前，必须仔细阅读说明书，特别是机器的安全方面，避免机器或者人员受到伤害。
2、定期检查，确认机器是否正常运转，并防止设备可能出现的短路或者漏电等情况。
3、定期为轴承处加润滑油。
4、工作完毕后，应及时进行清洁。清洁时应切断电源，电控箱注意防水。
5、刀装拆时应注意安全防护，防止切伤手。
6、不锈钢热狗肠烘烤机磨刀时可用扳手卸下刀反复研磨，在研磨过程中不能使刀过热以防退火。
7、每半年对链条、齿轮、轴承进行检查和润滑，减速箱添加机油，如设备有弹簧、皮带、输送带每季度需要检查是否松弛，发现松弛及时调校或者更换。
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