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烟熏猪头肉设备 烟熏猪蹄设备 肉制品烟熏炉

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  • 加工定制
  • 振扬品牌
  • 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备适用范围
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山东振扬食品机械有限公司
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产品详情

烟熏猪头肉设备  烟熏猪蹄设备 肉制品烟熏炉 山东振扬食品机械生产各种食品机械,烟熏炉是我公司主打产品,我公司生产的烟熏炉整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。  电话:18364660656,微信同号。联系QQ:1969770027.




烟熏猪头肉设备  烟熏猪蹄设备 肉制品烟熏炉工作原理


  1)、蒸煮功能:

  实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。

 烟熏猪头肉设备  烟熏猪蹄设备 肉制品烟熏炉 2)、烘干:

  电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。



  蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。


  烟熏猪头肉设备  烟熏猪蹄设备 肉制品烟熏炉红肠烟熏炉分类:

  1)、按型号分为:30型、50型、100型、150型、250型、500型、750型、1000型

  2)、按加热方式分为:电加热、蒸汽加热

  3)、按发烟方式分为:内置发烟、外置发烟

  4)、150型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,150型以上没有。

  5)、 用电分为:两相电和三相电。

  6)、 蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。

  5)、 熏制方法分为:冷、温、热熏三种。


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