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沃达斯科全套枇杷花膏生产线，枇杷膏加工设备枇杷价值:枇杷果实兼具食用和药用功效，深受医学专家(胡曼妮和郭宣华2014，长谷川普2010)的喜爱，因为它“具有秋季发芽、冬季开花、春季结果、夏季成熟的特点，并为四季做好准备”枇杷果肉柔软多汁，味道甜美，肉质细嫩，具有很高的营养保健价值，富含人体所需的多种营养元素，深受人们喜爱。(邵XFandTuK2014),枇杷果汁加工工艺及操作要点枇杷→清洗→去皮去核→护色→打浆→酶解→过滤→枇杷果汁澄清→调配→脱气→灌装杀菌→冷却→产品。挑选清洗:挑选成熟一致、色泽鲜艳、无病虫害和机械损伤的枇杷果实备用水果用自来水***清洗，去除表面的土壤和附着的微生物。去皮去核:去除水果蒂，用去核装置去除水果核，去皮。护色:采用护色剂浸泡、蒸汽加热和水浴加热三种方式对枇杷果肉进行护色处理，打浆:按照设定的时间梯度(5s、10s、15s、20s、25s、30s)打浆枇杷果实。酶解:设定一定的酶浓度、酶解温度和酶解时间，采用果胶酶澄清技术对枇杷果肉进行澄清(鲁周敏2009)。过滤:选择400目滤布，残渣用真空过滤机过滤，得到纯果汁。配料:将枇杷汁、白砂糖和柠檬汁按一定比例混合，得到枇杷汁。脱气:真空脱气器的压力为60-70kPa，脱气温度为70℃。灌装灭菌:将冷却脱气后的果汁装瓶及时密封，在85℃灭菌30分钟，然后在70℃、50℃和0℃冷却。
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