定型蒸煮机_大型水饺定型机_全自动饺子蒸煮定型设备@放心机械
入伏饺子,冬至饺子作为中华传统美食在食品加工市场占据较大份额,蒸煮后的水饺在加工工艺后期较大程度需要蒸煮定型设备,以便后期速冻加工。
全自动饺子蒸煮定型设备进出料自动输送,蒸煮时间和温度可以调节,采用蒸汽或电加热为热源,调温方便直观,内槽可单独提升,提升后可以对蒸煮槽底部进行***清洗,方便清理卫生。
速冻水饺加工工艺分析:
手工水饺或机械自动包制的水饺由于面皮的特性,在进入速冻之前需要对饺子皮蒸煮定型,以便在后期速冻时保持良好的形态,提升产外观质量。
面皮饺子蒸煮难免会有破损,就需要要求设备清理卫生方便,对沉淀物和漂浮物有方便高效的清洗方法,需要使用内胆提升式水饺蒸煮定型机。
水饺定型之后需要依次进入常温水和冰水冷却降温,设备需要连线使用。
定型蒸煮机_大型水饺定型机_全自动饺子蒸煮定型设备@放心机械
序号 | 项目 | 参数 | 备注 |
1 | 电压 | 380V-50HZ | 可定制220V |
2 | 设备结构 | 双槽水浴式 | |
3 | 内槽提升结构 | 螺杆提升 | 4组 |
4 | 有效工作宽度 | 600-1200(mm) | 可以按产量定制宽度 |
5 | 设备尺寸 | 6000*1600*1800 | (mm) |
6 | 设备产能 | 600-800公斤/小时 | |
7 | 温度范围 | 60-95度 | 可以调节 |
在较大产量需求的市场中,连续高效水饺加工设备尤其重要,鉴于水饺外皮内馅的特性,水饺在蒸煮过程中需要使用双槽可提升结构的连续蒸煮机。
内胆提升式连续蒸煮自动线可以保持被蒸煮的产品受热均匀,方便后期对设备卫生进行清理,内胆及保温盖可以分别独立提升拉开间距。
放心机械主产自动化连续蒸煮机,连续自动蒸煮漂烫机因其高效率和产品成品***,节省大量人工,自动化连续生产,受到大部分食品厂的信赖。连续生产离不开流水线设备,从清洗机到产品真空包装机整套食品加工流水线现货充足。
大型水饺定型机使用一体式链板带配合进出料刮板实现物料自动均匀进出,***蒸煮槽内物料均匀。
全自动饺子蒸煮定型设备提升机构采用螺杆式升降器,电机高效稳定速度均匀。
周身使用保温板保温减少热量流失,上层设置有不锈钢保温盖,可以单独提升,方便随时产看产品蒸煮漂烫情况。
槽体设置大口径排污口,方便设备卫生清理。
运行机构为变频调速或手轮调速,调节方便直观
定型蒸煮机温度控制精准,采用数字显示温度,测温误差小于1°,高温自动停止加温,低温自动补充温度,***蒸煮温度准确和稳定。蒸煮机_红薯蒸煮机_地瓜连续蒸煮设备厂家@放心食品机械