沃达斯科秋梨膏生产线,果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。
用水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质,制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素,对缺铁性贫血有辅助***。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。
该果酱灌装生产线是我借鉴国外技术,自行研制开发的***灌装机。该机采用活塞计量,集机电、气动于一体,由PLC控制,结构紧凑,设计合理,具有灌装运行稳定可靠、工作、寿命长等特点。果酱灌装机广泛适用于蓝莓酱、草莓酱、苹果酱、樱桃酱、白桃酱、黑加仑酱、柠檬酱、香橙酱等果酱的灌装,有多种灌装量可供选择。果酱灌装机可与洗瓶机、隧道灭菌烘箱、旋盖机、贴标机等设备组成生产流水线。
与物料接触均为不锈钢制作,完全符合GMP标准;快速活接,拆洗简单快捷;灌装量、灌状速度均方便可调,更换不同规格形状的瓶子,不需更换零件,调整容易;灌装头设有防漏装置,灌状绝无拉丝、滴漏。