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塑料盒装羊血灌装封口机 猪血豆腐覆膜机生产线 火锅鸭血加工设备

参数
  • 加工定制
  • 沃达斯科品牌
  • 茶餐厅设备、 调料加工厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备适用范围
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山东沃达斯科智能科技有限公司 5年
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血豆腐的生产线流程基本包括采血—抗凝—过滤—配料—真空脱气—灌装—高温杀菌—成品,需要的设备基本包括暂存罐—制冷罐—双联过滤器—配料罐/煮料罐(混料)—真空脱气罐—灌装机—高温杀菌。首先放在暂存罐的时候需要加抗凝剂,可以防止血液凝固,然后搅拌过滤,之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质,然后在进行经过滤,把之前过滤没有过滤到的毛发,血块等杂质再经过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸,升温到常温加工,把血和水混成1:1的比例,这个步骤就需要加淀粉了,或者加卡拉胶也可以,增加血的韧性。血豆腐全套加工设备脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来,这样做得血豆腐表面很光滑,如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了,之后就可以灌装了,灌装机有两个料斗,一个放凝固剂另一个就可以装血。灌装好之后就可以用喷码机喷码了,加热后封口,切割之后装盘就可以放到杀菌锅了,检验好之后就是成品的血豆腐了。

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