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鲜鸭血处理加工设备 鸭血定量灌装机 血豆腐高温高压杀菌锅
参数
  • 是加工定制
  • 沃达斯科品牌
  • 调料加工厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备适用范围
山东 诸城市 3天内发货 100套
山东沃达斯科智能科技有限公司 6年
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产品详情








血豆腐的生产线流程基本包括采血—抗凝—过滤—配料—真空脱气—灌装—高温杀菌—成品，需要的设备基本包括暂存罐—制冷罐—双联过滤器—配料罐/煮料罐（混料）—真空脱气罐—灌装机—高温杀菌。首先放在暂存罐的时候需要加抗凝剂，可以防止血液凝固，然后搅拌过滤，之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质，然后在进行经过滤，把之前过滤没有过滤到的毛发，血块等杂质再经过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸，升温到常温加工，把血和水混成1:1的比例，这个步骤就需要加淀粉了，或者加卡拉胶也可以，增加血的韧性。血豆腐全套加工设备脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来，这样做得血豆腐表面很光滑，如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了，之后就可以灌装了，灌装机有两个料斗，一个放凝固剂另一个就可以装血。灌装好之后就可以用喷码机喷码了，加热后封口，切割之后装盘就可以放到杀菌锅了，检验好之后就是成品的血豆腐了。


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