20型肉粒斩拌机 猪肉馅包子馅斩碎设备
¥12000.00
小型鱼肉虾肉斩拌机 鱼豆腐斩拌机生产厂家
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米线滚动式包装机 过桥米线包装设备
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牛肉干是我国传统的大众化食品，随着时间的推移和技术水平的提升，牛肉干全套设备其加工工艺和风味一直革新，通过腌制调味、高温烘干等方法，成品牛肉干色泽棕红，分风干牛肉干、五香牛肉干、麻辣牛肉干等口味，其生产时间大大缩短，能源得到节约，且工艺要求不高，成本较低。
原料肉选修
选用经卫生检验合格的鲜冻牛肉为主要原料，出库工用卫生、干净的送料车将原料肉送至车间后，按***位置上架、使原料肉解冻。
修洗工遵循先解冻先加工的原则及时修割、牛肉解冻清洗机漂洗、原料要求修去脂肪、碎骨、淤血、内伤，清洗残毛及污物、杂质。
处理好的牛肉置于洁净容器内，待进入下道工序。牛肉干机器废料按不合格品控制程序执行。杂物（如包装物等）在生产过程中应及时收集处理。作业过程中，质检员应做好相应的质量记录。
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