膨化机属于一种加工膨化食品的设备, 以玉米,大米为主要生产原料,40型50型配7套模板,通过更换模具可加工出花生形,梅花形,饼干形,小麻花形,大麻花形,炒米形,空心棒等不同口味的膨化食品, 例如加工日常生活中的大米、玉米、小麦等。其主要的工作原理就是机械能转变成热能,用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟,经过膨化的食品最明显的特点就是体积变大。用膨化机加工出的膨化果果味香酥、老少皆宜。
食品膨化机
型号 | 40型 | 50型 | 弯管型 |
配用动力(kw) | 单相电3kw,每分钟转速1440,电机皮带轮直径110-130mm | 三相电5.5-7.5kw,电压,每分钟转速1440,电机皮带轮直径110-130mm | 三相电7.5kw,每分钟转速1440,电机皮带轮直径140mm |
柴油机 | 10马力柴油机,柴油机皮带轮直径85-90mm | 12--15马力柴油机,柴油机皮带轮直径100-130mm | 15马力柴油机,柴油机皮带轮直径130-140mm |
产量(kg/h) | 30-40 | 60-70 | 70-80 |
皮带型号 | B型三角带两条
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单机机重(kg) | 20 | 23 | 70 |
多年来,我厂坚持“人无我有,人有我优,人优我精”的经营策略,秉承“以市场为准则,以新创科技为先导” “以德做人、以诚做事”,的经营理念,扎实地走科研与生产相结合的道路
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7用膨化机操作说明
一、基本安装操作
1.准备工作:选用无杂质和石头的大米或玉米。
2.准备一根10x10毫米左右正方形长约30厘米的小棒一根备用,并准备大号老虎钳或大力钳1把备用。
3.挑选想要做的机芯磨具形状,把机头螺母仰放,将芯子放入机头螺母内,再与机头螺母内平面放平,用工具敲到与平面相平。
4.先把螺杆塞入机器主轴里,并用手旋转螺杆使螺杆销子能插扣在主轴的销子槽上,再把螺套塞入机器中并将螺套上的销子扣在前身筒销子槽上。
5.把机头螺母前身筒拧紧,再套上大扳手,用锤子在大扳手上敲几下,使其拧的更紧些,将机头螺丝用扳手对角拧紧。
6.拧紧机头螺母和皮带盘的后螺母,皮带要拉紧。
7.开机空转正常,方可小量慢慢加入湿米,就是在半两米中拌入小量水,以刚好将米拌湿为准),待膨化物出来后就开始下干大米或玉米。刚开始加工时,要慢慢加米但不能断米,待膨化果出来成型后,逐步加大进米量,进米以拖动动力为原则。如发现进料口处有大米往上翻回,那是因为刚开始机器还未升高至正常温度,放米过多,出口来不及出去造成大米往回翻。此时停止放米,待翻上来的米下去后再放,一定要连续加工,5分钟后,温度升高。
8.加工时,如发现进口处大米或膨化物结团块往回翻,并且冒出焦烟味的水蒸气,那是因为放米少,温度急剧上升引起的,用筷子或小棒去掉往回翻的物料,并加快进米量,如阻塞严重,无法下料,可关机重新拆下,清洗后再重新开机。
9.加工结束后,让机器空转15-30秒,待里面的残留米物烧黄,在关闭动力,卸下机头螺母、螺杆、螺套和磨具,清除米物至清洁干净,以备下次使用。
10.膨化果出来硬性不脆或膨涨度很差,是米和潮湿关系,应控制小点进米或更换干燥的大米。
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