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产品名称：乙二胺四乙酸二钠钙
英文简称：EDTA二钠钙
分子式：C10H12CaN2NaO8·2H2O
分子量：410.31。
含量（干基）% 97.0~102.0
PH值（1%水溶液）6.5~8.0
砷（以As计）% ≤0.0003
重金属（Pb计）% ≤0.002
干燥失重% ≤ 20.0
【产品性状】
性状：白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末。微带咸味。稍吸湿。空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。
【产品用途】
用途：螯合剂；防腐剂；抗氧化剂（由螯合作用防止氧化）。
广泛用于饮料、乳制品，罐装及瓶装食品。
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