葡萄酸内脂厂家 食品级饲料级工业级葡萄酸内脂
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复配乳化增稠剂厂家报价 食品级饲料级工业级复配乳化增稠剂
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粉条增筋剂厂家报价 食品级饲料级工业级粉条增筋剂
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凉皮筋厂家报价 食品级饲料级工业级凉皮筋
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富磷联厂家报价 食品级饲料级工业级富磷联
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豆腐王厂家报价 食品级饲料级工业级豆腐王
1.简介
中文名称:豆腐王
中文同义词:豆腐王
英文名称:Tofu Wang
2.性状
凝固：凝固温度为80℃-90℃，静置15分钟后变成豆脑，天冷应注意保温。
3.用途
配料：大豆5千克（10市斤）葡萄糖酸内酯（豆腐王）70-95克
泡豆：用软水浸泡至大豆适合磨浆，天热应换水，以防豆浆酸败。
磨浆：磨浆要精细，豆渣可磨两边，出浆应在27.5千克左右（55斤）。
煮浆点浆：豆浆煮沸腾，煮透二分钟，当豆浆温度降至80℃-90℃时，将葡萄糖酸内酯用少量低于40℃净水溶解，即冲入热浆，搅匀即可。
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河南为中心，引进国际***的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
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