六偏磷酸钠的生产厂家厂家
¥9.00
三聚磷酸钠的生产厂家厂家
¥9.00
碳酸氢钾的生产厂家厂家
¥9.00
微晶纤维素的生产厂家厂家
¥18.00
抑甜粉的生产厂家厂家
¥220.00
抑甜剂的生产厂家厂家
¥220.00
磷酸三钠厂家，磷酸三钠生产厂家，磷酸三钠，食品级磷酸三钠厂家，食品级磷酸三钠生产厂家
一、物理性质：
无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无水物或含1～12分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4°C，易溶于水，不溶于乙醇、二硫化碳。1%的水溶液pH值为11.5～12.1。
二、化学性质：
1.在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。
2.在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠。
3.加热至55～65°C成十水物，加热至60～100°C成六水物，加热到100°C以上成为一水物，加热到212°C以上成为无水物。
性状
磷酸三钠为无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物或含112分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4°C。易溶于水，不溶于乙醇。
磷酸三钠应用用途：
1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中使用量为0.5g/kg。
2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂
在线问
