红葱菌:生长在云南针阔叶混合林微酸性土地上每年夏秋季为生长期。该菌体型肥大,菌肉肥厚,食味佳美,在云南等地市场上较为常见,是人们颇爱喜爱的食用用菌之一,该菌富含蛋白质,氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质。属牛肝菌类。分为红葱和白葱等,食用方法相同,味道亦近似。红葱菌体肥大,肉质细嫩,含蛋白质高,在西欧各国被推为***的营养食品,是菌类中换汇率较高的***商品。红葱菌生长于海拔900米至2200米之间的松栎混交林中,或砍伐不久的林缘地带。红葱菌肉肥厚,细嫩洁白,营养丰富,味微酸而香甜可口,红葱干制品香味突出,为世界性***的优质食用菌,