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植物油燃料是什么东西，为什么能够替换掉液化气和甲醇燃料？首先我们先说说液化气和甲醇燃料的缺点。液化气最明显的缺点就是不安全，这个缺点也是致命的，谁都不愿意整体在一个隐形炸弹旁边工作，虽然意外发生的概率不大，但不是完全不会发生。而甲醇燃料虽然便宜，但是一分价钱一分货，甲醇燃料的热值非常低，所以产生的火焰温度也很低，烧一个菜的速度比较慢，效率低还增加燃料消耗成本。
而植物油燃料就能解决这两种燃料的问题吗？还真的能！首先植物油燃料先解决了液化气的安全问题，植物油燃料是明火点不燃的液体燃料，不具有挥发性，意外事故发生的概率很低。其次植物油燃料的热值要比甲醇燃料高出四倍左右，火焰温度大幅提高，降低了炒菜时长提高了出菜效率。因为热值高，进而造成了使用植物油燃料的成本要比液化气和甲醇燃料低三成左右。
现在大家还没换植物油燃料的原因就是之前使用液化气和甲醇燃料使用习惯了，并且一看植物油燃料的价格比较高，就觉得成本高，并没有真正的了解到植物油燃料的优势。而现在各地已经开始对液化气和甲醇燃料这类危化品实施管控，用户们就不得已更换新的燃料，这时候就是植物油燃料发展的机会了，所以未来用户要么选择交钱开通天然气管道，要么选择直接使用植物油燃料，未来使用植物油燃料的用户会越来越多的。
如果你是从事餐饮行业的老板，那么你大概率正在使用或者曾经使用过液化气，液化气特点是什么呢？不用开通天然气管道，燃烧起来干净，价格便宜？确实，在很多年以前，液化气就是综合成本和效果后不错的选择，但是过了这么多年，液化气也造成了不少的意外事故，管理部门也开始对液化气进行管控了，该换别的燃料试试了！
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