主要起到调节污水PH值的作用。作为一种清洁剂，醋酸钠能中和从工厂排放的大量硫酸。它通过消除铁锈和污渍保持亮泽的金属表面。此外，还可以在皮革鞣制溶液和影像处理液中找到它。现有很多环保公司用醋酸钠来进行污水的处理。用途：污水处理厂使用醋酸钠作为补充碳源，对反硝化污泥进行驯化，可得较高的比反硝化速率。当前所有城市市政污水或工业废水处理想要达到排放一级A标准就需要添加醋酸钠做碳源。
反硝化菌可过量吸附醋酸钠因此在以醋酸钠为外加碳源进行反硝化时可将出水COD值也能维持在较低水平。当前城市及具城的污水外理想要达到排放一级标准就需要添加钠做碳源。钠作为碳源的优点目前污水处理厂解决低碳源污水处理常用的外加碳源有甲.醇、淀粉、钠等。而淀粉等高分子糖类物质在利用前需要转化为醋酸、甲酸、丙酸等低分子有机酸等最易降解的有机物；虽然是一种快速生物降解的有机物，但它必须转化为低分子有机酸，如，才能被微生物利用。
结晶钠酸钠产品用于稳定水质上具有重要作用，在亚盐和磷的污水中，由于它可以用于协调效应，这就可以提升缓蚀的强度了。如果在不同的水源上进行试验，可以先用少量的工业级醋酸钠来求得合适的投放量，通常企业的生产工艺上会以固体和清水1比5的程度进行配对，先去完成溶解的过程再去添加水分进行稀释。由此看出在污水处理中，醋酸钠可以调节ph值，起到了很好的污水处理作用，通过调节酸碱度，可以中和污水中的污染物，从而产生沉淀，之后只要再去过滤就行了。
