冷库的分类
1、按结构形式分,冷库可分为:土建冷库、装配式冷库(活动冷库 )
2、按使用性质分,冷库可分为:生产性冷库,云南水果冷库经销商、分配性冷库 、零售性冷库
3、按规模大小分,冷库可分为:大型冷库、中型冷库、小型冷库(小冷库)
4、按冷库制冷设备选用工质分,冷库可分为:氨冷库、氟利昂冷库
5、按使用库温要求分,冷库可分为:
高温库:库温在+5℃~-5℃左右,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材等。
库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度,云南水果冷库经销商。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右。
中温库:库温在-10℃~-18℃左右,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。
低温库:库温在-23℃~-30℃左右,又称冻结库、冷冻冷库,云南水果冷库经销商,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。
***温库:库温小于-30℃,用于速冻及工业试验,医药等特殊用途。
冷库库体隔热板接缝的密封性要求:
(1) 应***墙板与地面结合处墙板的隔热材料与地坪中的隔热材料密切相接,有可靠的密封、防潮处理。
(2) 隔热板的接缝若采用现场灌注发泡方式密封结合,首先应***使两块隔热板的隔热材料能够紧密相贴,然后使用密封胶布贴匀结合面,消除空隙,确保隔热材料粘合牢固。
(3) 隔热板接缝处的密封材料本身应***、耐腐蚀、无害、无异味、无有害物质挥发、符合食品卫生要求并且密封性良好。接缝处的密封材料不得有偏移、离位***接缝处的密封严实、均匀。
(4) 若采用密封胶条密封隔热板的接缝,接缝尺寸不得大于3mm。
(5) 组成库体的隔热板沿其高度方向必须是整体的,无水平的中间接缝。
(6) 冷库地坪隔热层的厚度应≥100mm。
(7) 库体顶棚的吊点结构必须采取措施减低“冷桥”效应,吊点的孔洞处应予以密封处理。
(8) 与库板相连的吊点材料的导热系数应较小,库的内表面也应采用同样材料的罩帽将吊点遮盖。
冷库制作时用户必须完成的辅助设施:
1、安装冷库的地基10cm石子填层,再浇注5—10cm混凝土,地面必须***水平。低温库的地面要预留伸缩缝或通风管道,以防止冷库的地基受低温的影响,地面被冻结后体积膨胀,而引起地面破裂及整个冷库结构变形。
2、根据进出车辆的载重量(除人进出外),冷库内地坪既要防水保温还应加固处理,用φ10—φ
14罗纹钢铺设钢网,浇注厚10-25cm混凝土。
3、选择水冷制冷机的用户,在冷库附近按厂方要求钻深水井或建一个水池并铺设循环水管接到冷却塔及机组位置。
4、配置满足冷库要求的动力电源(三相四线),将电源引至冷库旁边并配置专用安全电闸。