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加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。这是生鲜经营的利润区，它包括西式糕点和面包；中式面点、面条加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初级产品加工。它是对生鲜三品的初加工，包括清洁、分拆、分选、包装等工序，目的在于保鲜转配。生鲜食品的加工有助于对企业特色产品、核心产品和主力商品的品质、成本及货源的把握。
储存。储存主要是为了***销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。生鲜食品的储存，有其特殊的要求，而且保管难度大，稍不注意，极易造成变质。为了防止这些损失发生，在存储方面，应用多种保鲜、养护手段和科学方法，目前在配送中心中使用较多的是冷藏储存、臭氧杀菌等方法。在存放地点上，要注意便于分拣、配货和出库；在存放时间上，要***“***先出”的原则；在储存管理上，速冻水饺配送厂家，要安全、正确、经济、简捷、经济地保存生鲜食品。
生鲜老供应商的新商品引进
老供应商向总部商品部或驻店业务员提供新品的资料；
采购看样、洽谈，填写采购协议；
总部统一引进的老生鲜供应商的新品引进由商品部生鲜经理审核批准，其余的老生鲜供应商的新品引进由地区采购主管进行审核，批准引进；
门店信息课根据采购协议录入单品档案并发放商品编码（流水码）；
采购书面通知门店收货课所引进生鲜商品的进价。
销售流程、退换货流程同其余商品，但退换货单上注明"联营"字样。
返厂流程（联营、代销） 柜组促销员（或理货员）填写手工退货单，课长签字认可。
由防损课、生鲜课（或收货课）核定返厂商品数量后在退货单上签字认可，供应商将所退商品由收货口搬离卖场。
手工退货单一式三联，供应商一联，生鲜课（或收货课）一联，防损课一联。 财务凭代销商品的返厂单扣减供应商的往来金额。
结算流程 严格按公司现行的结算制度分别办理结算。
调价流程
售价调整
生鲜理货员填制售价调整通知单，并注明调价原因和经手人；
由供应商承担差价损失的商品必须由供应商签字予以确认；称重商品的数据要下发电子秤。
生鲜理货员（或促销员）更改商品的大标签。
南昌速冻水饺配送厂家服务为先由南昌瀚锐商贸有限公司提供。南昌瀚锐商贸有限公司（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是***商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（）还是从事南昌米油配送，南昌食堂米油配送，南昌优质米油配送的服务商，欢迎来电咨询。
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