俄八樱桃又称含香樱桃,果实呈心形,成熟后呈紫红色和紫黑色,果实单果重量一般在12克左右,果肉肥厚,硬脆,口味香甜多汁,即使成熟度过高口味依然不减,味道要好过现在常见的樱桃品种萨米脱和红灯美早,萨米脱和红灯口味较酸,美早则没有俄罗斯八号的香甜度高。俄8果肉肥厚,果皮厚韧,性***,初熟时韧硬,熟后柔韧如皮球,耐储运。成熟后,可在树上留存半月。在成熟期遇雨,特别是连雨,大雨,会有裂果。俄八品种在大连地区成熟时间一般在六月上旬和中旬,在山东地区要早一些,一般五月中下旬便可成熟。上市早,口味好,又比较耐贮运,所以相对价格要高一些。
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黑金樱桃
是美康奈尔大学育出品种特点突出,果实深红色,中等硬度,非常耐寒。美种植区域5-7区,自花授粉,极晚花.短发育期,丰产,中短把耐储运的优质樱桃。山东地区成熟期6月初。
佳红樱桃
佳红樱桃个头很大,果实整齐,果皮呈浅黄色。果肉也呈浅黄色,咬起来较脆,肥厚多汁。味道酸甜适口,品质上佳。
桑提娜樱桃
加拿大自花结实早熟品种,果个大,8~10g;果实心脏形,果皮红色至紫红色,光亮诱人;果肉硬,淡红色,味甜;树姿开张,早果,丰产,耐霜冻。
车厘子樱桃大樱桃(车厘子),主要是红灯和美早两个品种,与外的车厘子是一样的。小樱桃,又称樱桃和中华樱桃,个头比较小,皮薄汁多,味道比较甜美,颜色一般都是浅红色。
车厘子和樱桃的区别
外观和口感不同
外的车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输,外的车厘子成熟度不高,所以口感不是很好。
内的大樱桃与外的没有差别,但内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感会更好。
内的小樱桃,色泽红艳,个头比较小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉,只能随摘随卖。