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多功能真空滚揉机 鸡肉牛肉专用腌制机肉类嫩化机

参数
  • 加工定制
  • 真空滚揉机种类
  • 宏旭机械品牌
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诸城市宏旭食品机械厂
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产品详情

   真空滚揉机肉类鱼类鸡鸭鹅全自动真空腌制机入味机  肉类真空滚揉机牛羊肉猪肉鸡肉鱼肉鸡鸭鹅嫩化入味真空腌制机 卤肉牛干巴鸡鸭鹅嫩化入味腌制机鸡鸭鹅等全自动真空腌制机真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到快速腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。


1设定滚揉工作时间

  2设定间歇滚揉时间

  3连续滚揉。间歇滚揉。反转出料

  4电器控制均采用防水电脑控制


适用于加工如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,火腿、肉肠、肉串、整鸡、板鸭及大块牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位








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