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*** 牛羊肉解冻设备 猪牛羊肉食品加工 低温高湿解冻机

参数
  • 加工定制
  • 解冻机种类
  • 奥纳尔品牌
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山东奥纳尔制冷科技有限公司
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如何***自己的利润收益,同时满足客户的需求?

 

关于肉品解冻你担心的问题

 


 别担心 交给奥纳尔制冷科技  看冻肉如何化身“小鲜肉

 



 




肉类解冻机 牛羊肉解冻设备 猪牛羊肉食品加工 低温高湿解冻机

 

山东奥纳尔制冷科技有限公司

 


     

 公司座落于“中国厨都”***全国的不锈钢厨具生产基地——山东滨州,注册资金人民币2000万元,占地15平方米,现有员工300余人。公司设有生产中心、财务中心、企管中心、销售中心及供应中心五个中心部门。生产中心分为产品开发部、技术部、质检部、售后服务部;企管中心分为行政部、人力资源部、策划部;销售中心分为市场部、营销部、信息部;并下设东北华北、华南、南方等10多个办事处。

     公司现具有完善的检测手段及流水线设备,机械设备精良,技术力量雄厚,质量检验手段***,施工管理经验丰富。并具有国内外***的数控折弯机、裁板机等焊接设备。雄厚的技术实力和***的工艺设备,使我公司获得滨州市“一企一技术”研发中心认定,并通过了ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO14001:2004环境体系认证、职业健康体系认证。公司所生产的各种产品以细节***著称,可同时满足国内外食品加工工程、冷库工程的市场销售需求。

 

 

低温高湿解冻机是我公司多年开发研制的新产品,它的问世迎合了市场对肉类解冻产品的需求。高湿低温的空气合成技术是一项***的应用技术,源于坚实的科学基础以及***的制造技术,而奥纳尔公司的理念是,为市场不断推出满足客户利润需要的新产品。

   

                   

 

 

低温高湿解冻----技术优势


四    解冻结果比对(以1吨 -18℃冻肉解冻为例)


参数/方法

空气自然解冻

 

 水解冻


微波解冻

 

低温高湿空气解冻

温湿度控制

不控制

不控制

控温不控湿

控温控湿

色泽

暗淡

灰白

焦糊色

鲜亮

肌肉组织

松弛

海棉状

橡胶质感

有弹性

水分流失

  1. 5%

  1. 3%-5%

2%-3%

1%

营养成分

蛋白质流失

蛋白质流失

蛋白质变性

保持原有营养成分

有害菌数量级

1000

10000

100

100

耗电量

33kwh

18kwh

耗水量

18-25吨

130kg

污水处理

成本较高

成本高

解冻时间

24小时

8-10小时

0.5-2小时

13-20小时

最终产品温度均匀度

不均匀

不均匀

不均匀

均匀



低温高湿解冻机---产品特点 

 

 

1、解冻品质高

 

解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在最小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。

 

2、产品的失重率低

 

冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失极少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。

 

3、操作简便,适用性强

 

采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。

 

4、成熟的加湿装置

 

过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。

 

5、良好的卫生环境

 

食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生***,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,***清除空气及设备内部细菌,消除了食品的二次污染。

 

6、专用不锈钢载货小车和液压升降平台

 

选配不锈钢载货小车,制作精良,可根据用户产品规格定制。配合专用的高精度液压升降平台,大大减轻装货工的劳动强度,提高了工作效率。

 使用冻品范围广泛适用于肉类,水产以及其它食品加工行业。

 

7、量身定做

 

产量及机体外形可以根据用户要求及场地实际情况设计制造。

 

与其说我们是商家 不如说我们是盟友

我们的努力 只为与您携手前进



客户现场解冻效果






咨询热线 5161881/5161889

18054339010    赵红艳 

 

技术硬不硬  实地来考察

  


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