真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉等放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品***的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
真空滚揉机产品特点:
1、本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化。
4、本机具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整
100L | 200L | 300L | 500L | 800L | 1000L | |
产量(kg) | 50 | 100 | 150 | 200-300 | 400-500 | 500-750 |
转数(r/m) | 8.5 | 8 | 705 | 7 | 6.5 | 6 |
功率(kw) | 1.95 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.95 | 3.75 |
压力(mpa) | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 |
外形尺寸(mm) | 1065*500*920 | 1400*100*1500 | 1500*1000*1510 | 1850*1100*1600 | 2000*1215*1810 | 2150*1330*1893 |
重量(kg) | 260 | 320 | 440 | 520 | 600 | 730 |
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