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供应明敏牌300L真空滚揉机鸭胸肉真空滚揉机江苏真空滚揉机报价变频调速

¥1.25万 1 - 2
¥1.2万 ≥3

参数

是加工定制
真空滚揉机种类
明敏品牌

发货地山东诸城市 3天内发货供货总量120台

诸城市明敏机械制造有限公司: 进入店铺在线咨询

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产品详情

滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并限度的保持肉内的水分。是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品***的目的。

使用真空滚揉机可得到如下效果：

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

3、***肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4、增加保水性，提高出品率

5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感。

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产品参数

加工定制是
种类真空滚揉机
品牌明敏
订货号1245
货号fy1245
型号GRJ-300L
电压380
功率3.75
净重200
包装软包装
外形尺寸1400*1000*1540
产品用途腌制，入味
适用范围中餐店设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备
营销特价
规格500.600.800.1000
是否跨境货源否

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