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整鸭鸭脖等鸭产品冻盘化冻机诸城铭恩低温高湿解冻机

参数
  • 低温高湿产品特性
  • 加工定制
  • 解冻设备种类
山东 诸城市 20天内发货 10台
诸城市铭恩机械有限公司 5年
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产品详情



低温高湿解冻机适用范围:

用于大块猪牛羊肉等肉类、家禽类、猪肉六分体、牛肉四分体、海鲜冰盘等冷冻食品的批次性解冻。

低温高湿解冻机工作原理:

利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在风箱内,由侧孔喷出,解冻过程由冷风机送风***解冻间的气体循环流动,风箱在解冻间两侧,以***送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。以达到冻肉解冻。解冻工作结束后,制冷设备及冷风机按设定温度同时工作,以对肉品储藏保鲜。


解冻机工艺流程:

首先把冻肉推入解冻间,选择本次产品中非常大非常厚实的冻肉制品,将探针打孔放入冻肉内、外部,以***全部产品的解冻均匀,静置五分钟,***探针测温准确,然后启动机器,本机会根据冻肉制品的内外温度,自动选择解冻模式,自动开启内部臭氧高压静电杀菌,高压自动加湿,循环风机***循环,采用七段自动解冻,自动调节解冻温度湿度,当解冻工作结束后,会自动进入高压静电保鲜模式,以保持肉的新鲜度。


原料肉解冻标准:

解冻原料:冷冻猪肉、牛肉、羊肉块、家禽类以及海鲜冰盘等。

解冻完成后,解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致,每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。

原料肉解冻过程结束后,肌肉组织饱满有光泽,有弹性。无氧化与黑线现象出现。

解冻后原料肉的的中心温度可设置为±2℃,具体情况可具体设定。

解冻控制设置多段解冻模式,可更精准控制解冻过程,解冻时间为8~12小时(猪肉六分体,牛肉四分体解冻时间稍长,一般在16~20小时),可根据肉类体积不同而设定解冻参数。


低温高湿解冻机解冻成本分析

售后服务:

设备整机保修一年,质保期内我方无偿提供服务,质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障,我方将在接到买方通知后,安排工程师在72小时内到达买方工厂,排除设备故障(因交通安排和天气影响延迟到达的除外),并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复,卖方与买方协商确定修复时间。

设备安装及调试

供方负责设备制造安装调试,在接到需方调试通知后,供方在48小时内安排售后人员对设备进行接线调试。

操作人员培训

设备自接线调试起,需方操作人员在供方人员指导下,学习设备的机械工作原理和设备的维修保养,使需方操作人员能独立完整的操作设备,结合实践经验掌握利用设备,提高企业的生产效率。

价格说明

因本设备是非标定制类产品,需要根据您的产品尺寸、解冻产量等数据确定设备尺寸,核算成本价格,故网站报价仅作为参考,实际报价以沟通后书面报价为准,敬请理解与支持,真诚期待与您合作!


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