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肉类缓化解冻 铭恩肉制品加工设备 蒸汽加热低温高湿解冻机

参数
  • 低温高湿产品特性
  • 加工定制
  • 解冻设备种类
山东 诸城市 20天内发货 8台
诸城市铭恩机械有限公司 5年
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产品详情

诸城市铭恩机械所生产的解冻机,有多种规格型号可供选择,以满足不同产量的解冻要求。欢迎前来咨询洽谈,真诚期待与您合作!

设备简介

低温高湿解冻机适用于大块猪牛羊肉等肉类、猪肉六分体、牛肉四分体、海鲜冰盘等冷冻产品的批次性解冻。

利用低压蒸汽直接对肉制品进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在风箱内,由侧孔喷出,解冻过程由冷风机送风***解冻间的气体循环流动,风箱在解冻间两侧,以***送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。以达到肉制品解冻。解冻工作结束后,制冷设备及冷风机按设定温度同时工作,以对肉制品储藏保鲜。



解冻后效果图↓

低温高湿解冻成本分析


低温高湿解冻机主要特点

解冻间

1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成,内侧板采用8-10cm厚S304不锈钢板,外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。

2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来***食品卫生要求。

3、内部加湿装置循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作,循环风方式上下送风、水平送风,可根据客户产品设计。

制冷系统

1、采用氟利昂系统、安全节能。

2、制冷系统可根据客户要求选择品牌(一般选择北京比泽尔)。

3、冷交换器铜管铝片设计。

加温水箱

加温水箱采用不锈钢制作,循环水泵采用不锈钢泵体,水过滤系统采用精密过滤,来***水质高压雾化,加湿的工作。

1、解冻品质高

解冻过程中牛肉块中心与表面温度差始终保持在非常小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保牛肉块从中心到表面解冻均匀,保持牛肉块的新鲜状态。

2、产品的失重率低

牛肉块解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的牛肉块细胞汁液流失很少,保持了原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。

3、操作简便,适用性强

采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。

4、成熟的加湿装置

经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到95%以上。

5、良好的卫生环境

食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生***,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,***清除空气及设备内部xijun,消除了食品的二次污染。

6、专用不锈钢载货小车和液压升降平台

选配不锈钢载货小车,制作精良,可根据用户产品规格定制。配合专用的高精度液压升降平台,大大减轻装货工的劳动强度,提高了工作效率。

7、量身定做

产量及机体外形可以根据用户要求及场地实际情况设计制造。

我公司同时生产其他多种食品加工设备,如:果蔬清洗机,净菜加工机,鸡鸭鱼类蒸煮机、牛羊肉解冻机,大块牛羊肉海产品低温高湿解冻机,多规格塑料筐清洗机,托盘清洗机,洗瓶机等,欢迎前来咨询洽谈,真诚期待与您合作!

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