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湖南腊肉烟熏设备 不锈钢肉制品杀菌锅
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风干肉，是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特。
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每年年底，往往是十一月底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，既去水份，又保持鲜味。到来年二、三月份便可以拿下来烤食或生食，味道是鲜美的。经过风干之后，肉质松脆，口味独特，令食者回味无穷。一般的餐馆制作方法为：把肉先用盐腌制一天，放入调料再腌制一天，放入烘干房内进行风干、熏烤。
优势：
1、烘干成本低；
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2、烘干温度温和；烘干温度40-75℃可调，采用压缩机压缩冷媒进行制热，不会因为加热温度过高而出现焦糊的现象。
3、控制***；采用触摸屏控制，"***控制烘房的温度、湿度等"。
4、一键操作模式，无需专业的技术人员操作设备，"节省企业劳动力成本"。
5、"适用范围广泛"；可适用于众多农产品的烘干，如：龙眼、荔枝、八角、水果、山楂、板粟及其他农产品类。
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烟熏炉是我公司主打的一款食品机械，采用***设计理念，优良的制作工艺，质量***，技术水平在同行业中保持***，我公司的烟熏炉有蒸汽加热，电加热，燃气加热三种。由于加热方式的不同炉内结构也不同价格也不相同，我们也可以根据您的工艺和要求为您定做，价格再议。烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。
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