设备用途
该设备主要适用于猪牛羊肉、禽肉、鱼类海产品的连续蒸煮,以及脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫,,也适用于禽蛋、肉类、鱼类等的卤制和熟化,以及酱菜、水果、菌类等罐头的杀菌。是食品预处理和深加工不可缺少的设备。
设备结构及性能特点
1,整机采用国标SUS304不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足国家对食品卫生的相关规定;
2,输送网带可根据要求选用不锈钢链网,不锈钢链板等,输送链板两边加有耐磨条设计,以防止产品夹入链板两边的链条,清理卫生方便。
3,为***温度误差小,采用德国久茂温度传感器。采用变频器,调节传送带步进速度,***度高;
4,整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作;
5,循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在蒸煮槽(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中,不至于把整槽水放掉而浪费资源。
6,热源可采用蒸汽加热,电加热等方式,双层保温材质,保温效果好,热量流失少,节约蒸汽能源。
7,为***槽体内部卫生清洗方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接。
8,蒸煮线输送链板配有整体链条提升设计(输送网带可以整体提升便于客户卫生清理);提升方式整体采用链条提升设计(在电器上还安装有提升上限和下限控制),让设备整体提升时运行共平稳、安全。
9,为让整套设备的控制方便,本设备特配有独立的控制系统,操作及保养维修方便不易潮湿。
10,整机设有150×200的清洗口,还配有多个(φ108)清洗孔,可以用高压水枪伸到设备底部冲洗,方便清洗卫生;
漂烫蒸煮机主要技术参数:
1、整机功率及电源:13kw,380V/50HZ
2、产量:1000-1200㎏/h
3、外形尺寸:6000×1000×1500㎜
4、副槽尺寸(内宽):3000*800mm
5、漂烫/蒸煮温度:98℃以内可调
售后服务:
设备整机保修一年,质保期内我方无偿提供服务,质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障,我方将在接到买方通知后,安排工程师在72小时内到达买方工厂,排除设备故障(因交通安排和天气影响延迟到达的除外),并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复,卖方与买方协商确定修复时间。
设备安装及调试:
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后,供方在48小时内安排售后人员对设备进行接线调试。
操作人员培训:
设备自接线调试起,需方操作人员在供方人员指导下,学习设备的机械工作原理和设备的维修保养,使需方操作人员能独立完整的操作设备,结合实践经验掌握利用设备,提高企业的生产效率。
价格说明:
因本设备是非标定制类产品,需要根据您的产品尺寸、产量等数据确定设备尺寸,核算成本价格,故网站报价仅作为参考,实际报价以沟通后书面报价为准,敬请理解与支持,真诚期待与您合作!