高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品***等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。
斩拌机产品特点:
1、高速斩拌机噪音小,效***,节能***。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造不锈钢材质。
3、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
80型全自动高效率斩拌机价格参数
1.选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/秒间任意调整,该机噪音小,效***,节能***。
2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
3.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4.配有出料器,出料方便,干净
5.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
产品用于肉类加工行业,主要用于牛肉、鸡肉、鸭脯肉、猪肉、蔬菜、千页豆腐、鱼皮乳化等来制作肉泥、肉馅、蔬菜陷等食品、果蔬肉馅斩碎设备。
产品有高速肉类斩拌机 高速变频斩拌机 多功能斩拌机 双速斩拌机 。
型号 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
生产能力(kg) | 15 | 30 | 60 | 90 |
功率(Kw) | 4.1 | 5.1 | 10.48 | 13.98 |
斩刀数(片) | 3 | 3 | 6 | 6 |
斩刀转速(rpm) | 1480/2960 | 1480/2960 | 1480/2960 | 1480/2960 |
斩锅转速(rpm) | 9 | 7 | 7/16 | 7/46 |
主机尺寸 (mm) | 780×600×850 | 1100×830×1080 | 1820×1380×1260 | 2020×1450×1300 |
总重量(Kg) | 600 | 1000 | 1400 | 1800 |
传动方式 | 双速 | 双速 | 双速 | 双速 |