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操作羊肉切片机，主要的规范知识有：
1、小块组织固定法：这是*常用的方法，从人体或动物体取下的小块组织，须立即置入液态固定剂中进行固定，通常，标本与固定液的比例为1:4～20；
2、蒸汽固定法：比较小而厚的标本，可采用锇酸或蒸汽固定法。如血液涂片，则应在血片未干燥前采用锇酸或蒸汽接触固定；
3、在其进行切片的时候，我们*常用的固定液有10%固定液和95%乙醇固定液；
4、注射、灌注固定法：某些组织块由于体积过大或固定液极难渗入内部，或需要对整个脏器或整个动物体进行固定；
5、采用注射固定或灌注固定法，将固定液注入血管，经血管分支到达整个组织和全身，从而得到充分的固定。
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