烟熏豆腐干设备 电加热烟熏箱厂家 猪头肉烟熏箱 烤红肠烟熏炉
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产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION
优盛铭豆腐干烟熏炉 豆干腊肉烟熏炉 豆腐干烟熏炉 烤肠烟熏炉，烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
优盛铭豆腐干烟熏炉 豆干腊肉烟熏炉 豆腐干烟熏炉 烤肠烟熏炉蒸煮部分：炉体外接蒸气系统，蒸汽通入炉体内，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
.循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，***制品的质量。
发烟系统：烟熏炉的烟熏箱上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
烟熏目的：
1、赋予制品烟熏风味，增进香味；
2、使制品外观具有烟熏色，对加硝肉制品促进发色作用；
3、脱水干燥，杀菌消毒，防止腐败变质，使肉制品耐储藏；
4、烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
诸城市明敏机械生产的烟熏炉可以用于食物的蒸煮，烘干，烟熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，还有肠制品，使用范围广。型号有30型 50型 100型 150型 200型 1000型可以根据客户的需要量身定做。分为内置发烟和外置发烟，加热方式有电加热和蒸汽加热的两种。
产品图片 / PRODUCTION PICTURES
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