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产品简介
切丁机参照***机械进行设计制造，结构合理，该机能做到“丁” “丝” “片”且工作效***，切割肉丁小规格为4mm，大规格为120mm，是食品加工切、割方面的设备;该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品
主要特点
1、调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
2、调整预压力旋钮，可***产品在切割过程中始终如一。
3、调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可减少在切割过程中对产品的挤压。
4、切割槽侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
5、压缩性机器结构节省了空间，机器部件可轻松拆除，便于清洁机器缝隙中的残渣。
主要优势
1、切丁、切丝机结构紧凑，采用优化卫生设计，
2、机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，
3、切刀采用双面刃切削，工作效***，
4、切割的肉丁规格4mm，30mm。
5、调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的 要 求。
6、采用了预压力设计，***在切割过程中肉丁块状均匀。
7、单刃切割时，肉料推杆作步进运动，***切割尺寸正确。
8、本机可适应-5至常温肉料正常切割，是肉食品加工中的设备。
运行原理
调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。调整预压力旋钮，可***产品在切割过程中始终如一。调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
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