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鸡肉真空腌肉机 冷冻调理品肉质嫩化机 呼吸式真空滚揉机 真空滚揉机

参数
  • 真空腌制产品特性
  • 加工定制
  • 真空滚揉机种类
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青岛博铭机械科技有限公司
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产品详情

产品介绍

  真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并尽可能的保持肉内的水分。

  真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。

  关键部件全部采用进口品牌部件,确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,尽可能的缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。

   我厂生产的GR50-4000卧式真空滚揉机,用户可根据产量,选择容量100L200L300L500L800L1000L1500L2000L2500L中的任何一种机型。


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