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牛肉真空滚揉机 肉制品小型真空滚揉机 泡菜腌制机

参数
  • 真空滚揉产品特性
  • 加工定制
  • 真空滚揉机种类
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诸城博铭环保装备有限公司
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产品详情

牛肉真空滚揉机 肉制品小型真空滚揉机 泡菜腌制机在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白,易被吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩,口感好,出品***。

获取详细方案和配置可以随时联系王佩 I56-6688-3721

真空滚揉机产品优势:

1、可以在真空状态下进行工作和处理、避免产品滚揉时被划碎相互撞击摔打,达到按摩腌渍的作用。

2、可以***改变肉的组织结构提高切面效果。

3、***促进促进肌纤维蛋白的溶解和提取。提高产品质量降低蒸煮损失降低了劳动力成本,减轻劳动强度提高生产效率。

4、可以***缩短温暖的环境时间,降低生产成本。

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