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赣云100型斩拌机，机器采用304不锈钢材料生产制造，结构美观、易清洗。用于蔬菜、肉制品、豆制品加工使用，是生产肉丸子、烤肠、鱼豆腐、千叶豆腐馅料斩切、鸡蛋干等制作的设备。14千瓦大功率机械，加工，每锅可加工40-60公斤产品。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，18879770142袁经理。程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
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