领誉 大型牛排滚揉腌制设备 全自动变频真空滚揉机
¥4.95
全自动牛排真空滚揉机 猪肉变频真空滚揉机肉类腌制机
¥6500.00
- 商品
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辰谷全自动牛排真空腌制机可定制
- ¥2.5万 1 - 2
- ¥2.3万 3 - 4
- ¥2万 ≥5
参数
- 是加工定制
- 真空滚揉机种类
- 辰谷牌品牌
山东 诸城市
7天内发货
100台
领誉 大型牛排滚揉腌制设备 全自动变频真空滚揉机
¥4.95
全自动牛排真空滚揉机 猪肉变频真空滚揉机肉类腌制机
¥6500.00
产品详情
辰谷全自动牛排真空腌制机可定制
真空滚揉机是在真空下利用物理冲击原理，让肉类在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到按摩，腌渍作用，使肉类均匀胡吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品***。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
使用滚揉机可得到以下效果：
（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收
（2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3） ***肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高出口率真
（5） 提高产品的柔嫩性和结构稳定
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产品参数
- 是
- 真空滚揉机
- 辰谷牌
- CG-200
- 380
- 1.3
- 260
- 木箱或缠绕膜
- 1390*550*1320
- 产品滚揉
- 西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他
- 清仓
- 常规
