景翔牌台式灌肠机 香肠灌装机 双管灌装机
¥14000.00
景翔牌里脊肉真空滚揉机 烧鸡滚揉机 牛羊肉腌肉机
¥17000.00
景翔牌鸭脯盐水注射机 里脊肉注射机 大鹅盐水注射机
¥21000.00
景翔牌 肉斗车 食品厂料车 提升小料车
¥880.00
景翔牌全自动烟熏炉 烧鸡烟熏炉 牛肉干烘干设备
¥12600.00
景翔牌 玉米真空包装机 气调式包装机 扒鸡真空包装机
¥11000.00
景翔牌不锈钢腌肉桶 烤鸭滚揉机 牛排腌肉机
使用滚揉机可得到以下效果：
（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收
（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3）***肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
（4）增加产品重量及保水性.
(5）提高产品的柔嫩性和出品率。
真空滚揉机作用优点：
1.滚揉腌制的环境是真空的状态，微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或的因素，
同时控制低温也是很必要地。
2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感
更好。
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了
肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。
在线问
