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鸡鸭盐水注射机 牛肉盐水注射机 羊肉盐水注射机

参数
  • 肉质松软产品特性
  • 加工定制
  • 盐水注射机种类
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诸城鑫德机械有限公司
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产品详情



 1.盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到 理想的注射效果。盐水注射机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。 
   
        2.盐水注射机可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到 理想的注射效果。     
   
      3.盐水注射机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。 
      4.盐水注射机注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构,任意调整,能够达到理想的注射效果。  主动力传动采用蜗轮杆减速机,使传动平稳可靠寿命长。 
       
        5.盐水注射机各部件及盐水泵系统全部采用不锈钢材料制成,对食品没有污染,符合卫生标准。 
       
      6.盐水注射机设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。为使注射液和小肉块 加分享,在水箱上部加设了水肉过滤机构,能及时把小肉块排出注射液以外,  ******了注射不被堵塞。传动链条可拆卸,清洗方便。 
   
      7.盐水注射机全机不锈钢的高品质同时 的精密设计采用高压将物料注入在肉块内,变常压渗透为 火注射,快速的使物料在肉块内部扩散,能使肉块内外口味一致,改善肉产品的品质。 
        备注:盐水注射机是肉食加工的主要生产设备之一。








 

 

 

 

 

 

 

 

 

盐水注射机根据动力可分为气动盐水注射机和机械盐水注射机。盐水注射机主要是将调味品、腌制也注射在带骨牛排、羊肉、鸡肉等肉类产品中,使肉制品更加松软嫩滑,还能让肉制品更加入味,提升肉制品的口味。在餐厅和肉制品加工厂等场合较为常见。

盐水注射机通过输送带和齿状步进均匀将肉块向前移动(齿状带用来防止肉块滑动,让注射更为均匀),当肉块移动到注射针中间点时,输送带停止运动,注射针下方压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注水,待达到设定时间后,注射针返回到行程中点,同时盐水注射机供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,如此周而复始。

为了满足不同的加工需求,盐水注射机控制台还设置了调整步进速度和步进距离的按钮。还可以调节压肉板间隙以及注射压力,将腌制液均匀连续地注入肉中,达到最为理想的注射效果

 

 

 

 

 


 

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